橡塑海绵厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
橡塑海绵厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

拒绝反季节夏季时令蔬菜最养生-【新闻】

发布时间:2021-04-09 17:57:24 阅读: 来源:橡塑海绵厂家

养生导读:反季节蔬菜在我们的生活中很常见,但想要健康,还是要少吃反季节蔬菜。夏季养生就要吃最新鲜的时令蔬菜,你知道夏季时令蔬菜有哪些呢?今天为你介绍13种夏季时令蔬菜,吃得应季才养生!

夏季时令蔬菜

《黄帝内经》:“司岁备物”,就是说要遵循大自然的阴阳气化采备药物、食物。这样的药物、食物得天地之精气,气味淳厚,营养价值高。所以人们应该吃节气菜。夏季养生要吃时令蔬菜,以下13种蔬菜供你选择。

1、丝瓜

丝瓜有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤,能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长,最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶,也有防暑解热之效。

2、苋菜

苋菜软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。事实上,苋菜这种口味独特的蔬菜还非常有营养,钙含量比同等重量的牛奶还高,且有利于钙吸收的维生素K是蔬菜中的补钙冠军。一般红苋叶片是紫红色,口感软糯,适合做汤;绿苋口感较硬,烹炒更适宜。最常见的苋菜做法就是蒜炒,也可以做成锅贴儿,美美地吃上一顿。

3、瓠子

瓠子吃不胖是因为瓠子是低热量蔬菜,但是它的营养价值却相当高。瓠子性寒,味甘,有清热、解暑、止渴、除烦、利水等功效。适宜各种类型的水肿,诸如心脏性水肿、肾炎水肿、肝硬化、腹水等食用;尤其适宜夏季烦热口渴,或热病口干之时食用。《食物本草》记载:“瓠子主利大肠,润泽肌肤。”所以瓠子也是爱美人士的首选蔬菜。上一页1234下一页

4、苦瓜

苦瓜味苦性寒,爽口不腻,人吃了以后,会感到凉爽舒适。每逢夏天,人们因炎热不思饮食之际,若以苦瓜做菜佐食,可以开胃健脾、清热解暑;如以苦瓜泡成凉茶饮用,也能解暑逸神,使烦渴顿消。正如广东客家山歌所唱:“人讲苦瓜苦,我说苦瓜甘;甘苦任君择,不苦哪有甜。”

5、豇豆

豇豆,也就是我们所说的长豆角是很常见的豆类蔬菜之一,夏天正是大量上市的季节。中医认为,豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。而豆角除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”。所谓“营卫”,就是中医所说的营卫二气,调整好了,可充分保证人的睡眠质量。此外,多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。

6、芹菜

芹菜具有解热、利尿的作用,能减退宿醉引起的发热和帮助大小便的排泄,减少体内的酒精含量,同时钙磷含量较高的水芹还能够镇静保护心血管。值得注意的是,芹菜叶中含有的营养成分远远高于芹菜茎,其中芹菜叶含有的胡萝卜素是茎的88倍,维生素C的含量是茎的13倍等,从现在开始可得好好地利用芹菜叶了。

7、葫芦

具有清热解暑,止渴利水的作用,是民间(尤其是南方等地)盛暑天时最应时的瓜蔬。《食物本草》说葫芦瓜:“主利大汤,润泽肌肤。”总之,具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效,适用于消渴、烦热、黄疸、水肿、热毒疮疡等症。特别是其利尿祛湿的功效,有助减肥、润肤。上一页1234下一页

8、黄瓜

黄瓜有“平民蔬菜”之称,脆甜多汁、物美价廉,而且有美容减肥、利尿防病的功效,受到人们的喜爱。黄瓜含水量高达96.7%,是所有食物中含水量最高的,能很好地补充体液。营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾,常吃还有助于预防肾结石。黄瓜富含多种维生素,如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是,黄瓜连皮吃,补充维生素的效果更好。

9、毛豆

夏天正当毛豆上市时,毛豆既富含植物性蛋白质,又有非常高的钾镁元素含量,维生素B族和膳食纤维特别丰富,同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分,对于保护心脑血管很有好处。夏季吃毛豆还能预防体能低落、容易中暑等情况。

10、茄子

夏季也是茄子上市的季节,你知道茄子的功效吗?茄子的紫色皮中含有丰富的维生素、维生素,是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用,对高血压、动脉硬化及坏血病患者,均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质,具有降低胆固醇的功效。上一页1234下一页

11、佛手瓜

佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠,有扩张血管、降压之功能。据医学研究报道,锌对儿童智力发能影响较大,缺锌儿童智力低下,常食含锌较多的佛多瓜,可以提高智力。佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症,尤其对男士性功能衰退有益。

12、芦笋

芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效。新鲜的芦笋柔嫩可口,烹调时切成薄片或者段、炒、煮、炖、凉拌均可。芦笋用途多样,既可以做中餐,也经常出现在西餐里,着名的菜肴有“鲜菇龙须”、“素炒芦笋”、“虾仁芦笋”等。

13、冬瓜

冬瓜含有多种维生素及其人体所需的微量元素,能够调节人体的代谢平衡。而且,冬瓜具有有清热解暑功效,夏天多吃冬瓜,解渴消暑并利尿。

夏日时令蔬菜多,多吃瓜类多吃凉性菜,“杀菌”蔬菜可不可少。同时还要注意饮食安全卫生,蔬菜的处理一定要干净卫生,少吃凉拌菜!

上一页1234下一页

卵巢早衰的治疗方法

生物免疫治疗医院

北联免疫细胞